Самым полезным мороженым с точки зрения диетологии является фруктовое

Самым полезным мороженым с точки зрения диетологии является фруктовое. Как рассказали в институте питания РАН лакомство должно содержать только натуральные ингредиенты. Сорбеты и фруктовый лёд можно приготовить дома самостоятельно — сделать смузи, разлить по формам и поставить в морозилку. При покупке продукта специалисты советует обращать внимание на состав.

В нем обязательно должны быть сливки, сливочное масло, сахар или фруктовый сок в зависимости от вида. Мороженое, в составе которого есть пальмовое масло увеличивает концентрацию вредного холестерина, из-за чего может вызвать атеросклероз и сахарный диабет - считают специалисты.