В стандарт русской кухни войдут чиненые гуси, визи га и еще более 200 наименований блюд. Об этом сообщает РБК со ссылкой на участников рабочей группы при Минпромторге, которая занимается подготовкой перечня. В нем будут и традиционные блюда, например, уха и блины, а также более сложные — курник и говяжий рубец. В Минпромторге пояснили, что разработка стандарта необходима для популяризации блюд русской кухни. Сейчас 99% заведений заявлены как кухни других стран или имеют смешанное меню. Сейчас эксперты обсуждают первый этап работ по созданию стандарта, результат которого представят 1 октября.
В стандарт русской кухни войдут чиненые гуси и еще более 200 блюд
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии