Стоимость двух самых популярных видов мяса - свинины и курятины сравнялась

Стоимость двух самых популярных видов мяса - свинины и курятины сравнялась. Об этом «Прайму» рассказал профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Плеханова Вячеслав Чеглов. По оценке Минсельхоза, с начала года свинина подешевела на 5%, а курятина почти на 2%. Сейчас Россия полностью обеспечивает себя свиным мясом, импорт куриного сохраняется после прошлогоднего дефицита.

Чеглов связал снижение цен с консолидацией рынка. Он уточнил, что крупные холдинги диверсифицировали производство и удерживают цены, их продукция заполнила полки сетевых магазинов.