Врач назвала "яркую" диету для долголетия

Чтобы помочь своему организму прожить дольше, вовсе не обязательно заморачиваться сложными формулами и рецептами, можно просто сделать свой рацион немножечко ярче, заявляют диетологи. По их словам, чтобы обеспечить правильное потребление витаминов и минеральных солей, а также ценных антиоксидантов, следует буквально менять цвет своей еды.

Особое внимание нужно обратить на овощи и фрукты синего и фиолетового цвета (баклажаны, виноград, инжир) — они богаты полифенолами, которые замедляют старение. Красные и оранжевые фрукты и овощи, например, помидоры, морковь, перец, богаты каротиноидами, защищающими глаза и кожу. Не стоит также забывать про зелёный цвет: киви, брокколи, петрушка — в них много витамина С.