Эксперт рассказала, какие изменения ждут ресторанно-гостиничный бизнес

Уход международных компаний в ресторанно-гостиничной отрасли привёл к изменениям на рынке труда. Так, в следующем году в этой сфере востребованными окажутся аналитики, а также HR-директора, - объясняет основатель кадрового агентства HURMA recruitment, карьерный консультант Екатерина Стародубцева:

 

"Так как ушли в отельной индустрии международные управляющие компании, которые занимались аналитикой, анализировали закупки, обзоры заработных плат, то у всех большой такой вопрос - где брать аналитику в следующем году и не понятно, как составлять бюджет на 23 год.

То есть, скорее всего, среди аналитиков будет спрос, и такие сотрудники будут востребованы в 23 году. Второе, так как опять же международные компании отключили от стандартов, получается, что у нас возникает потребность в том, где обучать сотрудников, как их растить. То есть, скорее всего, на рынке будут востребованы либо HR-бизнес партнёры, либо HR-директора, которые способны писать сами стандарты, обучать сотрудников, адаптировать к новым реалиям и т.д.".

 

Также будет наблюдаться нехватка шеф-поваров, число которых сейчас значительно сократилось.