Уральские учёные нашли способ создания аналога какао - это гречневая крупа, сообщили в Минобрнауки. Согласно результатам проведённого исследования, таким образом можно заменить 15% какао. Кроме того, специалисты на основе гречневой лузги смогли разработать рецепты крема, бисквита и кондитерской глазури.
Нашась замена классическому какао
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии