Эксперт рассказал, почему к формированию школьного меню нужно привлекать диетологов

Школьное питание проверят на пользу для здоровья. Об этом заявили в Совете Федерации, пишут "Известия". В верхней палате парламента создадут специальную группу, которая проверит, как изменилась динамика заболеваемости ЖКТ, глазных заболеваний и диабета у детей после внедрения бесплатного питания у младшеклассников.

Прошло уже три года, можно подводить первые итоги, однако врачей-диетологов в формирование школьного меню до сих пор не привлекают, говорит президент «Института отраслевого питания» Владимир Чернигов:

"Все ушло в организационные мероприятия, а Минздрава у нас, педиатров, детских врачей и так далее, в процессе не работает. У нас есть Роспотребнадзор - это про санитарию и про гигиену, то есть это чтобы не было грязно, не было отравлений. Мне кажется, что именно педиатры, которые знают состояние здоровья детей в регионе или даже в конкретном городе, и нутрициологи, диетологи, то есть специалисты по питанию, должны формировать запрос на то, каким именно должно быть питание конкретных детей в этом месте. У регионов есть эти полномочия, и у территориальных органов Роспотребнадзора, и у самих властей регионов, формировать меню и на что даются деньги решать".

Также эксперт отметил, что пока даже термин «организация питания» нигде нормативно не закреплен.