Средний чек в заведениях быстрого питания за последний год вырос на 20–25%. Об этом сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на представителей отрасли. Эксперты отмечают, что потребительское поведение осталось прежним, но заметно выросла стоимость блюд. Цены в меню увеличились как в массовом сегменте, так и в премиальных форматах. Это связано с дополнительными издержками для бизнеса: повышением себестоимости ингредиентов, ростом расходов на персонал, логистику и аренду. Тем не менее, несмотря на подорожание, люди готовы платить за фастфуд больше — при условии, что качество блюд, вкус и сервис будут соответствовать ценовому сегменту, в котором работает то или иное заведение.
Цены на фастфуд в России выросли на 20–25% за год
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии