Розничные продажи сливочного масла в России в натуральном выражении за первое полугодие сократились на 14,7%. Это объясняется сильным подорожанием продукта — на 38%. Кроме того, часть потребителей стала отказываться от сливочного масла в пользу растительных аналогов. При этом производство сливочного масла выросло на 4,2%, достигнув 201 тысячи тонн. Это привело к увеличению складских запасов.
Эксперты прогнозируют восстановление спроса к концу года благодаря сезонному фактору и стабилизации цен.
Свежие комментарии