Зимой в России цены на овощи вырастут умеренно

Цены на овощи в России зимой традиционно растут, однако в этом сезоне значительных скачков не ожидается. Такой прогноз для «Газеты.Ru» дал эксперт по механизации сельского хозяйства Константин Фоменко. По его словам, стоимость овощей формируется под влиянием целого ряда факторов — природных, экономических и логистических.

Существенную роль играют и внешнеполитические факторы: санкции и ограничения на импорт могут снижать предложение и повышать цены внутри страны. В этом году, отметил специалист, урожай овощей открытого грунта оказался немного выше прошлогоднего, особенно по таким позициям, как картофель, капуста и морковь. Это позволяет рассчитывать на стабильность цен в осенне-зимний период. Но есть и проблемные направления — это тепличные овощи, такие как томаты, огурцы и перец. Их производство требует больших затрат, а потому доля импорта по-прежнему значительна.