Школьную еду предложили приправить йодированной солью и микроэлементами

Еду в школах и техникумах предложили приправить йодированной солью и микроэлементами. Проект разработал Роспотребнадзор. Специалисты пояснили, что химический состав человеческого организма отличается в разных регионах. Например, считается, что жителям Санкт-Петербурга не хватает йода, Москвы и Подмосковья — йода, кальция и железа, а северных регионов, таких как Коми или Якутия, — и йода, и кальция, и железа, а также витамина С и магния.

Восполнить дефицит можно за счет витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. Добавив их в школьное меню, можно корректировать здоровье уже в детском возрасте, рассказали эксперты в пресс-центре «Парламентской газеты».