Последние комментарии

  • Вера Владимировна18 августа, 19:18
    Давно надо поднять до 20 тыщ а то копейки добавляемВ России предложили повысить МРОТ
  • Вера Владимировна18 августа, 19:18
    Да наши законы работают против нас, ну как так, если это жизнь ребёнкаКузнецова надеется на скорое упрощение получения не зарегистрированных в РФ лекарств
  • Вера Владимировна18 августа, 19:17
    Что то странное в этом году с погодойВ Хабаровске из-за сильных дождей подтопило жилые дома

В России продукты могут обогатить добавкой из панциря саранчи

Мясо в рационе россиян планируют заменить саранчой. Новинка даст возможность запустить линейку лечебного питания, которая подошла бы людям с лучевой болезнью, атеросклерозом, гипертонией и другими недугами, считают учёные. Биотехнологи начали разработку пищевой добавки на основе хитина, полученного из панциря саранчи, сообщают «Известия» со ссылкой на профессора факультета пищевых биотехнологий и инженерии Александра Ишевского.

Новейшая добавка может стать заменой традиционным порошковым концентратам из мясных отходов — шкур, рогов и копыт, применяемых в мясных полуфабрикатах. Исследователи также рассчитывают, что веществу найдётся применение в хлебобулочных изделиях и молочных продуктах.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх