Роспотребнадзор изъял 172 тонны опасной продукции на объектах, замешанных в производстве салата «Лобио с фасолью»

Роспотребнадзор изъял 172 тонны опасной продукции на объектах, замешанных в производстве салата «Лобио с фасолью». Установлено, что салат готовили в антисанитарных условиях, фасоль производилась с нарушением всех требований и норм – это и привело к накоплению ботулотоксина в продукции. На производстве не было централизованного водоснабжения, не было контроля, у работников не было медкнижек.

Как пишет «Агентство «Москва», работа всех фигурировавших в эпидрасследовании объектов приостановлена. По данным «Известий», на данный момент 227 человек, в том числе один ребенок, обратились за помощью с подозрением на ботулизм в Москве, ещё 23 в Московской области, 14 человек – в Казани и 16 в Нижнем Новгороде.