В России введут обязательные проверки рыбы на гельминты до и после обработки, пишут «Известия». Минсельхоз готовит такие поправки в техрегламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции». В случае обнаружения опасных живых паразитов и их личинок в рыбе продукцию рекомендовано заморозить или применить к ней другие методы, гарантирующие ее безопасность для потребителей. Рыба, которую замораживали до температуры не выше -20°C во всех частях продукта на срок не менее 24 часов или не выше -35°C на срок не менее 15 часов, не представляет угрозы для человека.
В России введут обязательные проверки рыбы на гельминты до и после обработки
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии