В Минпромторге создали рабочую группу по популяризации русской кухни, передаёт РИА Новости. В неё вошли историки и представители ресторанной отрасли. В министерстве пояснили, что речь идёт о добровольном стандарте — он не будет регламентировать рецепты или ингредиенты, а затронет качество блюд, уровень сервиса и обслуживания в заведениях, которые позиционируются как рестораны русской кухни. Там добавили, что сейчас в стране нет официального определения этого термина, хотя русская кухня — важная часть культурного наследия.
Минпромторг создал группу по популяризации русской кухни
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии