Минпромторг РФ предложил провести Всероссийский фестиваль русской кухни

Минпромторг РФ предложил провести Всероссийский фестиваль русской кухни. В качестве пилотного проекта его предложено устроить в рамках мероприятий ко Дню народного единства, рассказали РИА Новости в министерстве. Там пояснили, что реализация предложения исключительно добровольная и зависит от возможностей регионов и муниципалитетов с учетом сжатых сроков.

В Минпромторге рассчитывают, что разрабатываемый стандарт русской кухни станет ориентиром при проведении культурно-массовых мероприятий, таких как фестивали, ярмарки, различные региональные и международные форумы. Кроме того, рестораторы, выбирая концепцию заведения «Ресторан русской кухни», смогут использовать стандарт в качестве четкого руководства при формировании меню.