Стоимость продуктов для салата «Оливье» выросла за год

Стоимость продуктов для приготовления классического новогоднего салата «Оливье» на четыре порции выросла на 2,1% за год. По данным Ассоциации розничной торговли, минимальная цена такого набора в крупных сетях теперь составляет 363 рубля, пишет «Парламентская газета». В набор входят картофель, морковь, лук, яйца, консервированный горошек, маринованные огурцы, варёная колбаса и майонез.

При этом цены на сезонные овощи, яйца и майонез за год снизились. Например, картофель подешевел на 31%. Подорожали в основном консервы: горошек стал дороже на 22%, а огурцы — на 14%. В целом, как отмечают в ассоциации, стабильность цен в сетевой рознице удаётся поддерживать благодаря эффективным цепочкам поставок.