Россияне стали есть рекордно много мяса

Россияне стали есть рекордно много мяса. Его потребление в 2023 году в среднем на человека достигло чуть больше 98 кг. Это на 4,2% больше, чем в 2022 году. Такие данные приводятся в новом докладе Росстата, передает РБК. Среднее потребление мяса и мясопродуктов в России устойчиво растет с 2000-х годов, а по сравнению с серединой 1990-х российский потребитель ест сейчас на 85% больше мяса.

Одновременно в 2023 году соотечественники увеличили до рекордного уровня потребление овощей и бахчевых. Выросло и потребление картофеля до 55 кг. При этом в 2023 году наблюдалось сокращение потребления хлеба и хлебных продуктов почти на 4%. Кроме того, сократилось количество съедаемого сахара и кондитерских изделий.