Росстандарт работает над обновлением ГОСТа на икру. В новом стандартн сделают акцент на снижении массовой доли соли. Об этом ТАСС рассказал глава службы Антон Шалаев. Он подчеркнул, что это один из методов защиты от фальсифицированной икры, которая появляется в магазинах. Согласно действующей редакции ГОСТа, массовая доля поваренной соли икры первого сорта составляет 4-6%, а второго – 4-7%.
ГОСТ на икру обновят
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии