В Союзе птицеводов не увидели опасности в большом потреблении яиц россиянами

Избыточное потребление яиц не несет никакой угрозы для здоровья, сообщил гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов. По его словам, это, наоборот, полезно для человека. Лахтюхов пояснил, что содержание микроэлементов и необходимых аминокислот в яйце оптимально для развития организма, начиная с детского возраста и вплоть до самой старости.

Эксперт заметил, что если говорить о качестве жизни и здоровья населения, то его обеспечивает прежде всего питание, в частности, мясо птицы и продукция из нее. Ранее РБК со ссылкой на специальное исследование сообщило, что у россиян зафиксировано чрезмерное потребление яиц. Согласно полученным данным, в среднем россиянин употребляет 280 яиц в год. Этот показатель превышает рекомендованную рациональную норму на 8%.