Последние комментарии

  • Елена Григорян20 августа, 0:12
    На машинах ездить роскошью сталоСтало известно, в каких регионах цены на бензин самые доступные для населения
  • Елена Григорян20 августа, 0:11
    С праздникомПравославные верующие отмечают праздник Преображения Господня
  • Елена Григорян20 августа, 0:11
    И не заберут ведьНазваны главные должники России

В России продукты могут обогатить добавкой из панциря саранчи

Мясо в рационе россиян планируют заменить саранчой. Новинка даст возможность запустить линейку лечебного питания, которая подошла бы людям с лучевой болезнью, атеросклерозом, гипертонией и другими недугами, считают учёные. Биотехнологи начали разработку пищевой добавки на основе хитина, полученного из панциря саранчи, сообщают «Известия» со ссылкой на профессора факультета пищевых биотехнологий и инженерии Александра Ишевского.

Новейшая добавка может стать заменой традиционным порошковым концентратам из мясных отходов — шкур, рогов и копыт, применяемых в мясных полуфабрикатах. Исследователи также рассчитывают, что веществу найдётся применение в хлебобулочных изделиях и молочных продуктах.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх