Последние комментарии

  • Вера Владимировна22 августа, 21:01
    Правильно, чтоб потом опять не строить домаЗоны затопления в Иркутской области внесли в госреестр недвижимости
  • Вера Владимировна22 августа, 21:00
    Класс, пусть все смотрятФлаг России установили на вершине Ай-Петри
  • Вера Владимировна22 августа, 20:59
    Я знаю в школе училаГимн России наизусть знают 42% россиян

В России продукты могут обогатить добавкой из панциря саранчи

Мясо в рационе россиян планируют заменить саранчой. Новинка даст возможность запустить линейку лечебного питания, которая подошла бы людям с лучевой болезнью, атеросклерозом, гипертонией и другими недугами, считают учёные. Биотехнологи начали разработку пищевой добавки на основе хитина, полученного из панциря саранчи, сообщают «Известия» со ссылкой на профессора факультета пищевых биотехнологий и инженерии Александра Ишевского.

Новейшая добавка может стать заменой традиционным порошковым концентратам из мясных отходов — шкур, рогов и копыт, применяемых в мясных полуфабрикатах. Исследователи также рассчитывают, что веществу найдётся применение в хлебобулочных изделиях и молочных продуктах.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх